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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:8

题名/责任者:
素说新语/朱振藩著
出版发行项:
北京:生活书店出版有限公司,2024
ISBN及定价:
978-7-80768-380-3/CNY68.00
载体形态项:
321页;21cm
丛编项:
知味书系
个人责任者:
朱振藩
学科主题:
素菜-菜谱
中图法分类号:
TS972.123
一般附注:
知味
责任者附注:
朱振藩, 台湾食家、作家, 亚洲饮食文化研究所所长, 被媒体称为“食圣”“现代食神”“台湾首席美味鉴赏家”。
提要文摘附注:
本书作者将自己的亲身经历融入了不时不食、就地取材的时代理念, 从不同角度传达了素食之美、人生志趣。全书分为八辑, 内容涉及田园蔬菜、花果野菜、豆制料理、菜品羹汤等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.123/48 2217892   自然科学书库-四楼西北     可借 自然科学书库-四楼西北
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