MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 食材天成:河北涉县旱作石堰梯田作物文化志/贺献林等著
- 出版发行项:
- 上海:同济大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5765-0629-7 精装/CNY98.00
- 载体形态项:
- 287页:彩图;22cm
- 其它题名:
- 河北涉县旱作石堰梯田作物文化志
- 个人责任者:
- 贺献林, 1965- 著
- 学科主题:
- 梯田-文化遗产-研究-涉县
- 中图法分类号:
- S157.3
- 一般附注:
- 乐施会提供研究及出版支持 光明城
- 提要文摘附注:
- 本书集中展现了村落社会一整套冬修、春播、夏管、秋收的农耕技术体系, 以及从种子到餐桌吐故纳新的循环周期。梯田内171个传统农家作物品种既是形塑当地人味蕾的佳肴, 也是认识地方风土、建立家乡认同的依据。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S157.3/1 | 2216554 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| S157.3/1 | 2216555 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| S157.3/1 | 2216556 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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