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题名/责任者:

减盐生活/(日) 检见崎聪美著 苏航译

出版发行项:

北京:北京联合出版公司,2023

ISBN及定价:

978-7-5596-6832-5/CNY49.80

载体形态项:

140页:彩图;23cm

个人责任者:

检见崎聪美 著

个人次要责任者:

苏航 译

学科主题:

食盐-关系-健康

学科主题:

烹饪-方法

中图法分类号:

R151.2

中图法分类号:

TS972.11

一般附注:

读创 悦己生活

责任者附注:

检见崎聪美, 日本知名烹饪研究员、营养管理师。从赤堀营养专科学校毕业后, 担任烹饪研究员的助手。

提要文摘附注:

本书提供了60道美味、便捷的减盐食谱, 并附有食用报告, 让减盐更科学、可持续。科学减盐, 梯度减盐, 可以有效降低血压、消除水肿, 还可以改善脱发的情况。

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