MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 国酒.露酒/毛健编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-122-44263-5 精装/CNY49.80
- 载体形态项:
- 151页, [1] 叶图版:彩图;22cm
- 其它题名:
- 露酒
- 个人责任者:
- 毛健 编著
- 学科主题:
- 酒-介绍-中国
- 学科主题:
- 露酒-介绍-中国
- 中图法分类号:
- TS262
- 中图法分类号:
- TS262.4
- 书目附注:
- 有书目 (第147-151页)
- 提要文摘附注:
- 本书以露酒为主题, 内容涵盖了露酒发展历史、露酒酒基生态酿造过程及酿造工艺、露酒的风味表达、露酒的养生功效、现代科技下露酒产业的科技突破、未来发展方向等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS262.4/6:2 | 2209672 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS262.4/6:2 | 2209673 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS262.4/6:2 | 2209674 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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