MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 石榴贮藏与综合加工技术/涂勇, 姚昕, 张忠著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社有限公司,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5229-1259-2/CNY98.00
- 载体形态项:
- 231页:图;24cm
- 个人责任者:
- 涂勇 著
- 个人责任者:
- 姚昕 著
- 个人责任者:
- 张忠 著
- 学科主题:
- 石榴-贮藏
- 学科主题:
- 石榴-加工
- 中图法分类号:
- S665.4
- 书目附注:
- 有书目 (第227-231页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括概述、石榴的营养与保健价值、石榴的生物学特性、石榴贮藏保鲜基础理论、石榴贮藏保鲜的营养因素、石榴采后物流管理、石榴贮藏保鲜技术和石榴综合加工技术等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S665.4/6 | 2235424 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| S665.4/6 | 2235425 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| S665.4/6 | 2235426 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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