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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

浙江茭白/浙江省农业农村厅编

出版发行项:

杭州:浙江大学出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-308-23598-3/CNY70.00

载体形态项:

162页, [2] 页图版:彩图;23cm

丛编项:

乡村振兴战略·浙江省农民教育培训丛书

个人责任者:

杨新琴 主编

个人责任者:

张尚法 主编

团体次要责任者:

浙江省 农业农村厅 编

学科主题:

茭白-蔬菜园艺

中图法分类号:

S645.2

责任者附注:

主编杨新琴, 张尚法取自本书编写人员名单

书目附注:

有书目 (第154-157页)

提要文摘附注:

本书共分五章，第一章是产业概况，主要介绍茭白的起源与分布、生物学特性及类型、浙江省茭白产业现状；第二章是效益分析，主要介绍茭白的营养价值与经济价值、社会及生态效益、市场前景及风险防范；第三章是关键技术，着重介绍茭白的优良品种、种苗繁育、栽培技术、病虫防治、高效模式、秸秆利用、储运加工；第四章是选购食用，主要介绍茭白的选购技巧和食用方法；第五章是典型实例，主要介绍十二个省内农业企业从事茭白生产经营的实践经验。

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