潍坊科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

饮食的健康密码/主编赵文华, 何丽

出版发行项:

北京:人民卫生出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-117-35071-6/CNY70.00

载体形态项:

32, 399页:彩图;24cm

丛编项:

十万个健康为什么丛书.健康一生系列

个人责任者:

赵文华 主编

个人责任者:

何丽 主编

学科主题:

饮食营养学-基本知识

中图法分类号:

R151.4

责任者附注:

赵文华, 中国疾病预防控制中心营养学首席专家, 中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员, 博士生导师。何丽, 中国疾病预防控制中心营养与健康所科教处处长、研究员、研究生导师。

提要文摘附注:

本书由民以食为天、端好每日餐盘、预防营养不良、好营养防疾病、食以安为先五章组成, 内容涉及不同食物的营养特点、推荐摄入量和烹调方法, 不同人群的营养需求和膳食指导, 防治营养不良和保持健康体重、营养与疾病预防, 以及食品安全等方面。

豆瓣简介：