MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 在家也能做的星厨料理/方太著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-4681-0 精装/CNY108.00
- 载体形态项:
- 157页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 方太 著
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 本书通过四位星厨的分享, 掌握33道米其林美食的居家烹饪技巧, 随时随地开启舌尖上的奢享之旅。四位米其林星级餐厅主厨将高档餐厅的33道星级料理“家常化”, 选用常见食材和烹饪方式, 让更多读者能够在家做出不输米其林餐厅的美味, 体验“米其林”文化内涵。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.12/272 | 2250480 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.12/272 | 2250481 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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