MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 极简素食/邱爽著
- 出版发行项:
- 北京:中医古籍出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5152-2673-6/CNY68.00
- 载体形态项:
- 197页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 邱爽 著
- 学科主题:
- 素菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 责任者附注:
- 邱爽, 毕业于天津医科大学, 医学免疫学硕士, 医院管理EMBA, 现任北京积水潭医院检验科副主任, 检验输血党支部书记。
- 提要文摘附注:
- 本书从健康饮食的角度出发, 介绍了素食。其中包括常见的素食形式, 素食者的膳食指南, 素食的优缺点, 素食者容易陷入的营养误区, 如何吃素更健康, 老人、孕妇、孩子分别应该如何健康地吃素, 以及素食者如何补充钙、铁、蛋白质等, 以及包括热菜、凉菜、宴客菜、主食、零食等素食的相应菜谱。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.123/55 | 2177447 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.123/55 | 2177448 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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