潍坊科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

吃相/余斌著

版本说明:

增订本

出版发行项:

北京:生活书店出版有限公司,2023

ISBN及定价:

978-7-80768-392-6/CNY48.00

载体形态项:

354页;21cm

个人责任者:

余斌 著

学科主题:

随笔-作品集-中国-当代

中图法分类号:

I267.1

一般附注:

知味

责任者附注:

余斌, 现任教于南京大学文学院。

提要文摘附注:

关注吃, 即是关注生活与世相。作者久居南方, 善写旧时日常饮食。本书描摹以江南为主的各色美食、市井风味, 从蟹、虾、鱼、肥肉、锅贴、层层脆, 到四色糖、糕团、慈姑、麦乳精、烘山芋等, 兼及中外饮食异同, 读来令人生津或莞尔, 其间民俗、旧事、记忆、温情, 余韵隽永, 引领读者细品一方水土一方人, 更可从中窥见时代变迁、世相百态。

豆瓣简介：