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题名/责任者:

改变日本酒历史的创新战略:“One CUP大关”的成功秘密/(日)株式会社钻石商业企划编著 魏海波，李慧卿译

出版发行项:

桂林:广西师范大学出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5598-4674-7/CNY59.00

载体形态项:

190页:图;23cm

个人次要责任者:

魏海波 译

个人次要责任者:

李慧卿 译

团体责任者:

株式会社钻石商业企划 编著

学科主题:

酿酒工业-工业企业管理-研究-日本

中图法分类号:

F431.368

一般附注:

世界知库 日本知库 05

提要文摘附注:

本书从“创新”这个角度，详细介绍了日本著名酒类企业大关株式会社的知名产品“One CUP大关”。从产品的灵感产生、产品制造、市场开拓，到以产品问世五十周年为新起跑线的再次开拓，本书较为全面地展现了“One Cup大关”这一在全日本长销的清酒产品历史。全书最后一章，是对一桥大学教授楠木建、著名作家西村贤太郎等“One CUP大关”爱好者的采访，从这些爱好清酒的名人口中，读者可以对这一日本酒业传奇产品有更清楚、深刻的认识。

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