MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 食日谈:餐桌上的中国故事/李昕升著
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5713-3291-4 精装/CNY88.00
- 载体形态项:
- 272页:图;21cm
- 其它题名:
- 餐桌上的中国故事
- 个人责任者:
- 李昕升 著
- 学科主题:
- 作物-农业史-中国-普及读物
- 中图法分类号:
- S5-092
- 提要文摘附注:
- 从促使人类定居的小麦和水稻,到改变世界菜系的土豆和番茄,再到牵动全球贸易神经的大豆和茶叶,丰富多彩的作物在世界舞台上大放异彩,参与延续了人类的生命。在本书中,作者身兼高校教师、植物学家、文化学者多重身份,考察多方资料,严谨而不失风趣地叙述了多种食物的发掘史,串联起各个看似不相关的主题,为读者展开一幅恢弘的食物史的画卷。农学与史学的并行不悖,、考古学与人类学的相得益彰,通俗易懂的文字配以丰富的插图,是本书的特色。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S5-092/1 | 2136179 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| S5-092/1 | 2136180 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| S5-092/1 | 2136181 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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