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题名/责任者:

简单一炒就好吃/萨巴蒂娜主编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5184-3912-6/CNY49.80

载体形态项:

191页:彩图;24cm

丛编项:

萨巴厨房

个人责任者:

萨巴蒂娜 主编

学科主题:

家常菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

本书为萨巴厨房系列的产品之一。小炒, 是中国家庭烹饪中最常采用的烹饪方法之一。本书精心挑选了150道左右家常小炒, 按照主要用到的食材分类, 不仅有常见的各种肉类、海鲜水产、时令蔬菜, 还有适宜炒的主食, 简单一炒就能解决日常的一餐。本书最大的亮点在于做法简单、快捷, 步骤清晰明了, 以流程导图的形式展现所有步骤, 关键步骤提炼出醒目的大标题, 一眼看去就能够统揽全局, 不用看小字就知道下一步该做什么, 方便读者阅读需要。

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