MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 杯中的咖啡:一种浸透人类社会的嗜好品/(德) 马丁·克里格(Martin Krieger)著 汤博达译
- 出版发行项:
- 北京:社会科学文献出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5228-0462-0 精装/CNY88.00
- 载体形态项:
- 282页:图;21cm
- 统一题名:
- Kaffee
- 其它题名:
- 一种浸透人类社会的嗜好品
- 个人责任者:
- 克里格 (Krieger, Martin) 著
- 个人次要责任者:
- 汤博达 译
- 学科主题:
- 咖啡-文化史-世界
- 中图法分类号:
- TS971.23
- 一般附注:
- 马丁·克里格作品 思想会
- 提要文摘附注:
- 本书阐述了咖啡从被发现到被广泛传播于欧亚非大陆的历史路径，以及咖啡原产地的相关知识，具体包括“杯中倒映的咖啡史”“何为咖啡：植株与饮品”“旧乡卡法”“启航之所：阿拉伯菲利克斯”“东方世界的咖啡热望”“远抵欧罗巴”等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.23/8 | 2107802 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.23/8 | 2107803 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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