MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 食物改变历史.上卷.五谷兴替背后的社会变/罗格著
- 出版发行项:
- 北京:中国工人出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5008-7547-5/CNY78.00
- 载体形态项:
- 252页;24cm
- 中图法分类号:
- TS971.202
- 提要文摘附注:
- 本书是一本从五谷演变发展看中国历史的图书, 主要从黍、稷(小米)、粟、水稻、小麦、大豆、玉米、番薯、土豆、高粱等主粮的演变过程, 体现五谷地位的变化在王朝盛衰、朝代更替、文化融合中产生的重要影响。中国是一个历史悠久的农业大国, 历代王朝均奉行以农为本的策略, 深厚的土地上生产的五谷杂粮, 既孕育了中华文明之光, 成为国家强盛的重要标志, 又为广大劳动人民提供了所需的热量, 更是延续了中华民族的血脉。这对今天的中国粮食发展战略仍有很重要的启示意义。
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