MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 发酵工程/李恩中, 李云, 王明成主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3319-3/CNY78.00
- 载体形态项:
- 468页:图;26cm
- 并列正题名:
- Fermentation engineering
- 个人责任者:
- 李恩中 主编
- 个人责任者:
- 李云 主编
- 个人责任者:
- 王明成 主编
- 学科主题:
- 发酵工程
- 中图法分类号:
- TQ92
- 提要文摘附注:
- 本书以工业微生物选育、保藏、发酵前期准备、发酵过程优化控制和发酵产品的分离纯化为主线编写。全书内容分为菌种选育与微生物代谢、发酵过程与控制、分离纯化、废弃物的处理四大部分。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TQ92/9 | 2107674 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TQ92/9 | 2107675 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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