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题名/责任者:

平湖老鼎丰酱园物价研究/沈力行, 董建波主编 董建波著

出版发行项:

上海:上海辞书出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5326-5830-5 精装/CNY98.00

载体形态项:

288页, [6] 页图版:图 (部分彩图), 摹真;25cm

丛编项:

平湖老鼎丰酱园档案研究丛书

个人责任者:

沈力行 主编

个人责任者:

董建波 主编

个人次要责任者:

董建波 著

学科主题:

酱菜加工-工业企业管理-物价管理-研究-平湖市

中图法分类号:

F426.82

一般附注:

浙江百项档案编研精品

书目附注:

有书目 (第280-288页)

提要文摘附注:

本书依据老鼎丰酱园账簿以及方志、档案、报刊等文献中记载的价格数据, 梳理近代平湖物价的变化, 并依据整理的物价数据, 勾勒出近代平湖物价变化的趋势, 进而编制平湖地方物价指数, 并将之与上海等地物价指数加以比较, 明确平湖与更大区域范围之间的经济关系, 估计近代平湖经济变迁的周期, 分析制约物价以及经济变迁的相关因素。根据物价指数变化, 结合酱园业、针织业、银钱业、种植业等资料, 对近代平湖经济的长期变化做出估计。

使用对象附注:

酱园物价研究者

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