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题名/责任者:

中国农业的“四大发明”.茶叶/王思明丛书主编

出版发行项:

北京:中国科学技术出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5046-8414-1/CNY68.00

载体形态项:

156页:图 (部分彩图), 摹真;23cm

其它题名:

茶叶

个人责任者:

王思明 主编

个人次要责任者:

刘馨秋 著

学科主题:

茶树-栽培技术-农业史-研究-中国

中图法分类号:

S571.1

责任者附注:

王思明, 教授、博导, 南京农业大学中华农业文明研究院院长。刘馨秋, 辽宁沈阳人, 南京农业大学茶学博士、科技史博士后, 南京农业大学人文学院副教授, 硕士生导师, 江苏省社科优青 (江苏省委宣传部)。

书目附注:

有书目 (第154-156页)

提要文摘附注:

本书以茶叶的历史发展为主线, 以发展取得的突出成就为重点, 将茶树与茶文化的起源、茶叶生产技术、茶文化内涵、贸易传播及影响串联起来, 展现茶叶作为中国农业的“四大发明”之一对世界文明作出的贡献。

使用对象附注:

茶树栽培技术相关研究人员

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