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题名/责任者:

吃吃喝喝/周作人著 易华,徐德明编

出版发行项:

北京:商务印书馆,2021

ISBN及定价:

978-7-100-19718-2 软精装/CNY58.00

载体形态项:

355页;19cm

并列正题名:

Eating and drinking

个人责任者:

周作人 (1885-1967) 著

个人次要责任者:

易华 编

个人次要责任者:

徐德明 编

学科主题:

随笔-作品集-中国-现代

中图法分类号:

I266.1

责任者附注:

周作人(1885—1967),原名櫆寿(后改为奎绶),字星杓,鲁迅之弟,中国现代著名文学家、翻译家、思想家,中国民俗学开拓者,新文化运动的杰出代表。著有《自己的园地》《雨天的书》《知堂回想录》等,晚年主要从事翻译工作,翻译了大量的日本文学作品。

提要文摘附注:

周作人在1949年前后创作了大量生活闲适类的随笔,尤其是关于美食的,脍炙人口,而又富于生活气息,具有可读性和趣味性。本书精选周作人美食类小品散文120余篇,根据内容从传统、故事、日常、民风、乡土、域外等角度分为六大板块:既有江浙水乡的日常饭菜和精细小吃,也有京津一带的北方特色吃食,既考究了中国柴米油盐酱醋茶的饮食传统,也撷取了海外饮食风俗与食材料理的趣味之谈,全面展现了中国的饮食文化和传统美食的魅力。

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