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题名/责任者:

威士忌之道:探索日本威士忌之旅/(英) 戴夫·布鲁姆著 丁妍妍译

出版发行项:

武汉:华中科技大学出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5680-7832-0 精装/CNY189.00

载体形态项:

256页:彩图;28cm

统一题名:

Way of whisky

其它题名:

探索日本威士忌之旅

个人责任者:

布鲁姆 (Broom, Dave) 著

个人次要责任者:

丁妍妍 译

学科主题:

威士忌酒-介绍-日本

中图法分类号:

TS262.3

出版发行附注:

简体中文版由Mitchell Beazley, an imprint of Octopus Publishing Group Ltd., 授权华中科技大学出版社有限责任公司在中华人民共和国境内出版、发行

相关题名附注:

英文题名原文取自版权页

责任者附注:

戴夫·布鲁姆, 从事威士忌写作已有25年之久, 现已出版8本著作。

书目附注:

有书目 (第251页) 和索引

提要文摘附注:

自2002年 (日本威士忌出现在出口市场上的那一年) 以来, 日本威士忌一直在国际烈酒大奖中屡屡获奖。随着出口产量的增加, 出口市场--尤其是美国和法国--开始接受这些优质麦芽威士忌的品质, 所有酒商的目光都集中在日本。获奖作家和国际公认的威士忌专家戴夫·布鲁姆在过去的12年中25次访问日本, 学习和了解日本的威士忌。在这本重要的新书中, 他分享了他在日本威士忌酒厂的个人旅程以及日本独特的威士忌文化。本书的每一章都详细介绍了一个日本酒厂的历史、生产情况和现有的威士忌 (附品尝注释)。

使用对象附注:

威士忌爱好者、威士忌饮酒者、威士忌收藏家或日本爱好者

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