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题名/责任者:

粮食中典型化学污染物分析方法研究/张丽媛, 于润众著

出版发行项:

北京:中国纺织出版社有限公司,2021

ISBN及定价:

978-7-5180-8709-9/CNY88.00

载体形态项:

205页:图;24cm

个人责任者:

张丽媛 著

个人责任者:

于润众 著

学科主题:

粮食污染-化学污染物-污染物分析-分析方法

中图法分类号:

X56

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书以多种粮食为研究对象, 以三嗪类、磺酰脲类、酰胺类除草剂和霉菌毒素典型化学污染物作为目标物, 对其分析方法展开研究, 介绍了粮食中典型化学污染物前处理关键技术, 改进前处理分析方法和测试手段, 以高效液相色谱法为分离测定方式, 研究了杂粮中除草剂分析方法, 并结合数据挖掘技术对实验数据进行化学计量学分析, 建立适合不同杂粮的典型化学污染物分析检测方法, 补充并完善粮食中典型化学污染物分析方法, 并总结了国内外近期的研究成果, 为相关研究人员提供参考。

使用对象附注:

对相关领域的科研、生产单位从业人员和企业具有重要的参考价值

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