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题名/责任者:

极简葡萄酒/(奥) 阿尔多·索姆, 克里斯汀·穆尔克著 王家宁译

出版发行项:

北京:北京科学技术出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5714-1928-8/CNY128.00

载体形态项:

xv, 243页:图 (部分彩图);26cm

统一题名:

Wine simple

其它题名:

世界知名侍酒师写给你的葡萄酒小百科

个人责任者:

索姆 (Sohm, Aldo) 著

个人责任者:

穆尔克 (Muhlke, Christine) 著

个人次要责任者:

王家宁 译

学科主题:

葡萄酒-基本知识

中图法分类号:

TS262.61

相关题名附注:

其他题名信息取自封面

责任者附注:

阿尔多·索姆, 备受尊敬、广受赞誉的世界知名侍酒师。曾四次被奥地利侍酒师协会评为“奥地利最佳侍酒师”, 2007年被美国侍酒师协会评为“美国最佳侍酒师”, 2008年被世界侍酒师协会 (WSA) 评为“世界最佳侍酒师”。克里斯汀·穆尔克, 本书合著者, 美国知名杂志《好胃口》(Bon Appétit) 特约编辑, 克里斯汀 (Xtine) 食品咨询公司创始人。

提要文摘附注:

本书是世界知名侍酒师阿尔多·索姆的处女作。这本葡萄酒指南从葡萄酒的基本知识开始--关键品种和主要产区, 如何选酒、品鉴、存储和享用。然后作者教你如何进阶你的葡萄酒知识。另外, 作者还分享了仅有侍酒师才知道的最in的葡萄酒知识, 亲切指导读者在选购上精准避雷。这是一本有生动有趣的葡萄酒入门书, 由知名插画师独家设计, 配有300多幅生动插图和信息图表, 帮助你从中学习形成自己的观点, 让你可以随时“高谈阔论”。如果你爱好葡萄酒又不知从何开始, 或者想要快速掌握葡萄酒, 本书都不会让你失望!

使用对象附注:

大众读者

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