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题名/责任者:

藏在课本里的美食地图/陈峰编著

出版发行项:

济南:山东人民出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-209-10591-0/CNY42.00

载体形态项:

232页:图;23cm

丛编项:

藏在课本里的知识.第二辑

个人责任者:

陈峰 编著

学科主题:

饮食-文化-中国-青少年读物

中图法分类号:

TS971.2

责任者附注:

陈峰, 在中国作家协会会员, 中国民间文艺家协会会员, 浙江省曲艺家协会会员。

提要文摘附注:

本书从中学语文课本中的精彩选文出发, 分别从国学知识的角度入手, 将藏在语文课本里的知识娓娓道来。文本分为“舌尖上的课本”“美食文化馆”“知识‘食谱’”三大板块, 还同时穿插着“民俗小百科”等看版块。本书从引入课本原文开始, 首先对与这一原文相关的作者信息、内涵释义等进行介绍, 并且引出其中涉及的主题食物。接着根据这一主题, 从其制作方法、食用时节、丰富文化等方面进行详细讲解。最后, 跳出课本, 从国内外范围内遴选出与这一食物主题相关的知识, 提升阅读趣味感和知识含量。

使用对象附注:

青少年

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