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题名/责任者:

青城茶·道/主编黄英, 王克明

出版发行项:

成都:四川大学出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5690-4740-0/CNY40.00

载体形态项:

182页:图, 摹真;24cm

个人责任者:

黄英 主编

个人责任者:

王克明 主编

个人次要责任者:

孟无 摄影

个人次要责任者:

宋海鹰 摄影

学科主题:

青城山-茶文化-职业教育

中图法分类号:

TS971.21

责任者附注:

本书摄影: 孟无, 宋海鹰, 李翠芳, 杨硕, 黎怀鸿等

责任者附注:

黄英, 都江堰市职业中学高级教师, 成都市黄英茶艺技能大师工作室领衔人。王克明, 都江堰市档案馆四级调研员, 都江堰市地方文化专家顾问。

书目附注:

有书目 (第181页)

提要文摘附注:

“神农尝百草, 一日而遇七十二毒, 得茶以解之”的传说将我国饮茶的历史追述到史前时代, 其后有巴蜀将茶作为地方特产向周武王进贡的记载, 可见我国茶文化源远流长。世界三遗产地青城山, 不仅是风景名山、文化名山, 而且是茶叶名山。有了茶, 青城山便浸润在浓浓的茶香和韵味无穷的诗情画意之中。解青城之道, 必先要品味青城茶。本书从青城茶之史、茶之性、种植之道、泡茶之道、名人、茶话、妙解等七个方面, 全面系统地论述了青城茶的历史、品质特性和品饮冲泡之道。

使用对象附注:

本书适用用职业教育相关专业学生, 同时可为茶文化爱好者提供借鉴和参考

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