MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 劲仔味道:民营企业工商人类学个案研究/刘谦等著
- 出版发行项:
- 北京:经济日报出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5196-0976-4/CNY68.00
- 载体形态项:
- 286页:图;24cm
- 其它题名:
- 民营企业工商人类学个案研究
- 个人责任者:
- 刘谦 著
- 学科主题:
- 食品企业-民营企业-企业发展-研究-湖南省
- 中图法分类号:
- F426.82
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书是一本从人类学、社会学、法学、哲学、文化建设等多学科角度解读民营企业成长发展的学术著作。劲仔食品集团股份有限公司 (以下简称劲仔食品) 是一家从小作坊发展到上市公司的民营企业。本书以劲仔食品为个案, 以它的上市时间为节点, 回溯它成长发育、日渐成熟的过程。编写组深入现场进行调研, 力图从多学科的角度, 运用案例分析、田野调查等方法, 对企业管理模式、经营制度及成长发展进行解读。本书分为上编、下编和总结编。上编, 在纵向发展脉络中理解劲仔食品。下编, 分为生产品质、品牌管理与企业文化三个版块。总结编, 则客观分析劲仔食品的经验和挑战。
- 使用对象附注:
- 食品企业发展研究者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F426.82/34 | 1963607 |  经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 | |
| F426.82/34 | 1963608 | 经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 | |
| F426.82/34 | 1963609 | 经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 |
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