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题名/责任者:

威士忌品鉴课堂/(英) 埃迪·勒德洛著 孙立新, 赵兰, 欧禛译

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5184-3058-1 精装/CNY118.00

载体形态项:

224页:彩图;25cm

统一题名:

Whisky a tasting course

个人责任者:

勒德洛 (Ludlow, Eddie) 著

个人次要责任者:

孙立新 译

个人次要责任者:

赵兰 译

个人次要责任者:

欧禛 译

学科主题:

威士忌酒-品鉴

中图法分类号:

TS262.3

责任者附注:

埃迪·勒德洛, 在奥德宾斯酒业担任销售助理时, 爱上了威士忌。孙立新, 毕业于澳大利亚墨尔本皇家理工大学, 现从事葡萄酒及烈酒文化推广及进出口贸易。赵兰, 中国海洋大学外国语学院硕士研究生毕业。现从事高校教育工作。欧禛, 中国海洋大学外国语学院硕士研究生。

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

了解威士忌最好的方法就是品尝它。这本书可以帮你去探寻自己喜爱的威士忌风格, 为你开启一个全新的威士忌世界。20个量身定制的品鉴课程, 带你领略威士忌的各种香气和风味, 从艾雷岛的泥煤味道威士忌到日本的橡木风格威士忌。通过品酒之旅, 了解对比来自世界各地的顶级威士忌。其中: 包括标志性苏格兰酿酒厂和具有创新精神的精酿酿酒厂。本书教你怎样选用适合自己的威士忌, 如何明智的购买威士忌, 食物与威士忌的完美搭配以及制作鸡尾酒的小贴士。

使用对象附注:

不仅适合威士忌专业人士, 也适合于威士忌爱好者

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