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题名/责任者:

湾区吃啲乜/李沛聪主编

出版发行项:

广州:广东人民出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-218-15175-5/CNY39.80

载体形态项:

201页:彩图;20cm

丛编项:

湾区有段古系列丛书

个人责任者:

李沛聪 主编

个人次要责任者:

曾春森 撰稿

个人次要责任者:

杨梓甜 撰稿

学科主题:

饮食-文化-广东省

中图法分类号:

TS971.202

责任者附注:

本书撰稿: 曾春森, 杨梓甜, 胡橙橙, 冷婧菲, 沈歆

责任者附注:

李沛聪, 粤语地区知名媒体人, 长期致力于传统文化与广府文化传播, 曾任广州广播电视台节目主持人、广州大学新闻与传播学院客座教授, 现任喜马拉雅粤语频道总编辑。

提要文摘附注:

该书为《湾区有段古》系列多媒体出版项目其中一册, 按饮食类别划分, 搜罗湾区里最值得一试的食品、餐饮, 并且介绍这些美食背后的有趣故事, 让读者在大饱眼福之余, 以后在品尝食品的时候, 还能说出它们背后的故事和文化。故事文字精简接地气, 配有幽默插图和普通话、粤语故事音频。该书计划纸质图书和多媒体产品在粤港澳三地同期上架, 扩大影响力和宣传力度, 每篇文章皆附有粤语和普通话二维码, 可供读者扫码听音频, 对宣传湾区文化、促进湾区文化交流具有重要意义。

使用对象附注:

饮食文化研究者

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