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题名/责任者:

花样蔬果汁 排毒养颜减脂/朱晶主编

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5713-1306-7/CNY39.80

载体形态项:

178页:彩图;24cm

丛编项:

汉竹·健康爱家系列

个人责任者:

朱晶 主编

学科主题:

蔬菜-饮料-制作

学科主题:

果汁饮料-制作

中图法分类号:

TS275.5

责任者附注:

朱晶, 国家高级公共营养师, 国家高级西式面点师。

提要文摘附注:

蔬果汁并不是简单地将蔬菜和水果放在一起榨汁, 不同的食材搭配, 不仅可以调配出不同的味道, 还具有不同的功效。本书就为读者详细介绍不同功效的蔬果汁, 如美容、瘦身、调节身体状况等。本书还给出蔬菜、水果搭配建议、不宜搭配建议, 解决读者不知道怎么搭配蔬果汁的问题, 满足读者蔬果汁口味的要求。本书还注明食材的热量, 满足读者对蔬果汁带来减肥、调整自身状态的双重要求。帮助读者了解日常生活中饮用蔬果汁的盲点, 让读者更健康地去喝蔬果汁。

使用对象附注:

蔬菜饮料制作研究者

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