MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 国宴/王珩著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江文艺出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5339-6397-2/CNY95.00
- 载体形态项:
- 358页;24cm
- 个人责任者:
- 王珩 著
- 学科主题:
- 宫廷御膳-饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.22
- 责任者附注:
- 王珩, 字格尔, 号目耕。素嗜诗骚, 略涉坟典。以读书为主业, 写作为副业, 求知思真为至乐。
- 提要文摘附注:
- 本书在从历朝众多意蕴深的国宴及琳琅满目的国菜中, 撷取几个侧影, 对与之相关的历史背景、典章制度、人事掌故、菜品演变等加以爬梳钩稽。小处着眼, 细处落墨, 通过亦庄亦谐的独特笔去, 以专题形式为读者呈现中国古代宫廷饮食文化风貌及皇家美食背后的深层哲学意蕴。
- 使用对象附注:
- 饮食文化爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.22/18 | 1966204 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.22/18 | 1966205 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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