MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 恩施玉露/杨胜伟编著
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-109-28793-8/CNY128.00
- 载体形态项:
- 266页, [10] 页图版:彩图, 摹真;24cm
- 个人责任者:
- 杨胜伟, 1937- 编著
- 学科主题:
- 茶叶-介绍-恩施土家族苗族自治州
- 中图法分类号:
- TS272.5
- 责任者附注:
- 杨胜伟, 苗族, 1937年6月20日生, 湖北咸丰人。1963年7月浙江农业大学茶学系毕业, 高级讲师。
- 书目附注:
- 有书目 (第264页)
- 提要文摘附注:
- 本书为2015年第一版图书的修订版, 全面介绍了历史名茶恩施玉露, 除了“大事记”外共有10章内容, 涵盖历史渊源与产业发展、产区环境、适制品种与原料要求、制茶工艺及品质形成原理、产品贮藏与包装、品质审评、品饮技艺、品牌建设之路、思考与建议等。
- 使用对象附注:
- 本书适合茶叶实业界的读者们学习和鉴赏
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS272.5/21 | 1975196 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS272.5/21 | 1975197 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS272.5/21 | 1975198 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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