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题名/责任者:

乡愁的滋味/胡川安, 郭婷, 郭忠豪著

出版发行项:

北京:商务印书馆,2021

ISBN及定价:

978-7-100-19505-8/CNY58.00

载体形态项:

249页:图,照片,地图;21cm

其它题名:

食光记忆

个人责任者:

胡川安 著

个人责任者:

郭婷 著

个人责任者:

郭忠豪 著

学科主题:

散文集-中国-当代

中图法分类号:

I267

版本附注:

聊经出版事业公司授权出版

相关题名附注:

原著作名:食光记忆

提要文摘附注:

本书聚焦东京、上海和纽约三地“唇齿间的乡愁”,试图通过独具情怀的饮食,在国际都会的多元文化中回溯历史。三位年轻学者从文化记忆的特殊视角,探访美食的异乡与故乡,完成对城市往昔的追忆与解读,在广阔的时空脉络里,带领读者品尝时光流转间的乡愁滋味。

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