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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:10

题名/责任者:
食鼎记/王新禧著
出版发行项:
杭州:浙江文艺出版社,2021
ISBN及定价:
978-7-5339-6492-4/CNY98.00
载体形态项:
2册(545页):图;23cm
个人责任者:
王新禧
学科主题:
长篇小说-中国-当代
中图法分类号:
I247.57
提要文摘附注:
本书以明末清初为背景,讲述一个洗碗小厮历经磨砺,逐渐成长为一代名厨的传奇故事。小说将食材、食器、食论及高妙厨技,化入武功、神话与历史事件中,演绎一段段荡气回肠的天地食事。通过各大菜系的发展史,以及汉满饮食融合的过程,展示博大精深的中华传统饮食文化精髓与厚重磅礴的历史人文哲思。
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