MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:10
- 题名/责任者:
- 食鼎记/王新禧著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江文艺出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5339-6492-4/CNY98.00
- 载体形态项:
- 2册(545页):图;23cm
- 个人责任者:
- 王新禧 著
- 学科主题:
- 长篇小说-中国-当代
- 中图法分类号:
- I247.57
- 提要文摘附注:
- 本书以明末清初为背景,讲述一个洗碗小厮历经磨砺,逐渐成长为一代名厨的传奇故事。小说将食材、食器、食论及高妙厨技,化入武功、神话与历史事件中,演绎一段段荡气回肠的天地食事。通过各大菜系的发展史,以及汉满饮食融合的过程,展示博大精深的中华传统饮食文化精髓与厚重磅礴的历史人文哲思。
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