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题名/责任者:

家常主食/周晟编著

出版发行项:

北京:团结出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5126-2309-5/CNY45.00

载体形态项:

166页;23cm

个人责任者:

周晟 编著

学科主题:

主食-食谱-中国

学科主题:

主食

学科主题:

食谱

中图法分类号:

TS972.13

一般附注:

健康美食厨房

提要文摘附注:

本书精选了经典的家常养生粥、各种米饭、面点、面条以及各种馅料的包子、饺子和经典的家常点心一共二百四十多种。每种主食均详细地介绍了主料、配料以及操作方法和要领，同时还配以美观的彩色成品图和其营养特色等。

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