MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 街角食界:全球街头小吃文化特别影像集/(法) 让-弗朗索瓦·马莱 高晨翔译
- 出版发行项:
- 北京:北京时代华文书局,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5699-3751-0/CNY99.00
- 载体形态项:
- 375页:彩图;26cm
- 统一题名:
- Streetfood
- 其它题名:
- 全球街头小吃文化特别影像集
- 个人责任者:
- 马莱 (Mallet, Jean-Fran?ois )
- 个人次要责任者:
- 高晨翔 译
- 学科主题:
- 风味小吃-世界-摄影集
- 中图法分类号:
- TS972.143-64
- 责任者附注:
- 让-弗朗索瓦·马莱（Jean-Fran?ois Mallet），1967年生于法国蒙塔日，是一位重塑美食文化的法国著名主厨、美食作家以及美食摄影师。
- 提要文摘附注:
- 本书作者深入近30个国家及地区最具代表性的市场、街道、小餐馆，拍下400余幅水平精湛的街景、食客及街头小贩特写照片，以最自然的状态呈现各个国家不同的街头小吃文化，堪称一场精彩纷呈的街头小吃文化之旅，犹如品尝美味一般教人好奇、沉溺、深陷其中。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.143-64/1 | 1873525 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.143-64/1 | 1873526 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.143-64/1 | 1873527 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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