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题名/责任者:

正确减糖/(日)小田原雅人，(日)沼津利惠著 范宏涛，肖锟译

出版发行项:

北京:科学技术文献出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5189-7890-8/CNY59.90

载体形态项:

131页:彩图，彩照;24cm

丛编项:

紫图书库.健康课;083

个人责任者:

(日) 小田原雅人 著

个人责任者:

(日) 沼津利惠 (女) 著

个人次要责任者:

范宏涛 译

个人次要责任者:

肖锟 译

学科主题:

保健-食谱

中图法分类号:

TS972.161

丛编附注:

主丛编编号：3083

提要文摘附注:

本书根据医学研究，介绍科学、正确、能坚持的减糖食谱，内容包括：减糖的理论知识、经验技巧、选择食材的方法；主菜、配菜、主食、预制菜、汤菜、小吃与甜点等的减糖菜谱、374种食品含糖量对照表；点外卖的减糖要点、关于减糖的各类疑问等。

使用对象附注:

本书适用于大众读者

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