MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 食品微生物实验指导/周海霞，焦德杰编著
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁大学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5698-0147-7/CNY48.00
- 载体形态项:
- 252页;24cm
- 个人责任者:
- 周海霞 编著
- 个人责任者:
- 焦德杰 编著
- 学科主题:
- 食品微生物-实验-教材
- 中图法分类号:
- TS201.3
- 提要文摘附注:
- 本书系德州学院系列实验教材，第一部分是微生物学基础实验，主要是训练学生进行微生物实验操作的基本技能，包括培养基的配制、仪器试剂的灭菌、微生物的分离纯化、观察测定、菌株保藏等。第二部分紧紧围绕国标GB 4789编写实验，属应用性较强的食品微生物综合性检验实验。第三部分为研究性试验，属学生自主设计试验部分，旨在提高学生创造性思维，创新精神和创新能力。该部分实验即学生既可作为开展科技文化竞赛的选题。
- 使用对象附注:
- 高校学生
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.3/13 | 1867659 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS201.3/13 | 1867660 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS201.3/13 | 1867661 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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