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题名/责任者:

实用野生蘑菇鉴别宝典/(日)大作晃一，(日)吹春俊光，(日)吹春公子著 吴筱茜译

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5184-2810-6/CNY78.00

载体形态项:

286页:图，照片;21cm

并列正题名:

Mushrooms & toadstools

个人责任者:

(日) 大作晃一 著

个人责任者:

(日) 吹春俊光 著

个人责任者:

(日) 吹春公子 著

个人次要责任者:

吴筱茜 译

学科主题:

毒蕈-鉴别

学科主题:

野生植物-蘑菇-鉴别

中图法分类号:

S859.87

中图法分类号:

Q949.32

相关题名附注:

封面英文题名：Mushrooms & toadstools

提要文摘附注:

本书记录了365种食用蘑菇和毒蘑菇。包括其形态、生长环境、分布范围等基本信息，还有味道和烹饪建议。本书还介绍了毒蘑菇和食用蘑菇最前沿的研究成果。

使用对象附注:

本书适用于蘑菇爱好者、研究人员

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