MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：59
- 题名/责任者:
- 中国潮州非遗技艺.潮州菜·潮州工夫茶/广东省职业技术教研室组织编写
- 出版发行项:
- 广州:广东科技出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5359-7672-7/CNY68.00
- 载体形态项:
- 197页:彩图;25cm
- 其它题名:
- 潮州菜·潮州工夫茶
- 丛编项:
- “广东技工”工程教材.文化技工系列
- 团体责任者:
- 广东省职业技术教研室 组织编写
- 学科主题:
- 菜谱-潮州-教材
- 学科主题:
- 茶文化-潮州-教材
- 中图法分类号:
- TS972.182.653
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 提要文摘附注:
- 本书讲述了潮州菜的概述、烹饪原料以及菜名菜谱、潮州工夫茶的概述、工夫茶的茶艺、工夫茶的茶道。
- 使用对象附注:
- 大众爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.653/1 | 1849884 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.182.653/1 | 1849885 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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