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题名/责任者:

可持续食品体系的自愿性标准:机遇与挑战/联合国粮食及农业组织编著 王永春等译

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-109-23808-4/CNY128.00

载体形态项:

xi, 222页:彩图;24cm

其它题名:

机遇与挑战

丛编项:

联合国粮食及农业组织 (FAO) 中文出版计划丛书

个人次要责任者:

王永春 译

团体责任者:

联合国粮食及农业组织 编著

学科主题:

食品安全-食品标准-世界-文集

中图法分类号:

TS201.6-65

提要文摘附注:

本书内容包括: 公共和私人食品标准的关系: 主要问题及未来愿望 ; 自愿性标准实地项目经验: 结果综述 ; 地中海国家质量标签背后的故事 ; 自愿性标准: 影响小农的市场参与等。

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