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题名/责任者:

不流血的革命:素食主义文化史/(英)特里斯特拉姆·斯图尔特(Tristram Stuart)著 丘德真，李静怡，王汐朋译

出版发行项:

北京:中信出版集团股份有限公司,2020

ISBN及定价:

978-7-5217-1621-4/CNY78.00

载体形态项:

13,473页:图;22cm

并列正题名:

Bloodless revolution

丛编项:

动物研究丛书/郭鹏主编

个人责任者:

(英) 斯图尔特 (Stuart, Tristram) 著

个人次要责任者:

丘德真 译

个人次要责任者:

李静怡 译

个人次要责任者:

王汐朋 译

学科主题:

全素膳食-文化研究

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

湖岸·生生之美

版本附注:

由台湾远足文化事业股份有限公司授权出版

提要文摘附注:

本书分草根、无肉医学、浪漫晚餐三部分，内容包括：毕达哥拉斯与印度圣哲、卡巴拉揭秘、牛顿与异教神学的起源、跟着笛卡儿戒肉、伽桑狄与人类的阑尾、切恩医生的感性饮食、克拉丽莎的卡路里值、卢梭与大自然的乳房等。

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