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题名/责任者:

饮用水嗅味问题:来源与控制/杨敏, 于建伟等著

出版发行项:

北京:科学出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-03-067711-2 精装/CNY188.00

载体形态项:

237页:图;26cm

并列正题名:

Taste and odour in drinking water causing factors and control approaches

个人责任者:

杨敏 著

个人责任者:

于建伟 著

学科主题:

饮用水-气味-水质控制-研究

中图法分类号:

X52

出版发行附注:

国家科学技术学术著作出版基金资助出版

相关题名附注:

英文题名取自封面

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

饮用水嗅味每一个人都能直接感受到, 是供水管理中最受关注的一项指标。然而, 饮用水中嗅味物质的含量通常在ng/L的水平, 从成百上千的共存物中识别出关键致嗅物质、并选择性地予以去除存在极大的挑战。本书重点展示著者团队长期以来在饮用水嗅味识别表征、嗅味来源、产嗅藻及其环境行为、嗅味控制等方面的研究成果, 是对国内外相关研究进展的一次系统总结。

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