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题名/责任者:

食育在中国:2019/刘晓洁等著

出版发行项:

北京:科学普及出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-110-10012-7/CNY68.00

载体形态项:

129页:彩图;26cm

个人责任者:

刘晓洁 著

学科主题:

营养卫生-中国

中图法分类号:

R15

提要文摘附注:

本书分四章, 食育的提出、中国传统饮食文化、食育在中国的实践、食育的国际经验。内容包括: 研究机构: 中国科学院的食育研究与成果传播 ; 政府部门: 顺义校园的食育模式探索等。

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