潍坊科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食补有道/杨启德主编

出版发行项:

成都:四川科学技术出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5364-9606-4/CNY36.00

载体形态项:

142页, 16页图版:图;24cm

个人责任者:

杨启德 主编

学科主题:

食物疗法

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书以常用中药材作药膳调补食材, 介绍中药膳食结构和人体健康的关系, 阐述不同体质的食疗宜忌。本书阐述了中药材的选购、功能、食用方法、药理作用、本草记载, 并对每道菜的制法、宜、忌、功效点评和食用结语作了适当阐述。

豆瓣简介：