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题名/责任者:

中快餐饮凭什么赢.李平金传/赵付春, 李淑婷著

出版发行项:

杭州:浙江大学出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-308-20780-5 精装/CNY68.00

载体形态项:

10, 202页, [4] 页图版:图 (部分彩图), 摹真;25cm

其它题名:

李平金传

个人责任者:

赵付春 著

个人责任者:

李淑婷 著

个人名称主题:

李平金,-生平事迹

学科主题:

饮食业-商业管理-研究-中国

学科主题:

企业家-生平事迹-中国-现代

中图法分类号:

F719.3

中图法分类号:

K825.38

责任者附注:

赵付春, 博士, 上海社会科学院副研究员, 复旦大学智慧城市研究中心首席研究员。李淑婷, 博士, 南昌大学新闻与传播学院高级讲师、南昌大学“215人才工程”赣江青年学者。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书作者通过与李平金先生的多次面对面交谈, 精读他的全部文章和内部讲稿, 与多数中快高层作了访谈, 梳理了中快内部大量的档案材料, 记录了李平金先生完整的奋斗历程。

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