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题名/责任者:

菌业人生:中国乡村菌业专家风采录/中国乡镇企业协会食用菌产业分会编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-109-26877-7/CNY98.00

载体形态项:

196页:彩图;26cm

其它题名:

中国乡村菌业专家风采录

个人责任者:

谢永信 主编

团体次要责任者:

中国乡镇企业协会 食用菌产业分会 编

学科主题:

食用菌类-专业技术人员-生平事迹-中国-现代

中图法分类号:

K826.3

责任者附注:

本书主编: 谢永信

提要文摘附注:

本书将通过对乡村菌业专家典型事迹材料的推介, 以及对食用菌基础知识、最新技术成果等内容普及, 展示我国食用菌从菌种培育到栽培技术, 从工厂化生产到产品深加工, 从品牌营销到产业政策支持的专家人才和产业价值链, 向行业和社会分享我国菌业发展的奋斗历程和丰硕成果。该书具体分为三个部分, 第一部分为专家风采展示, 详细介绍了几十位菌业相关专家的信息; 第二部分为专家技术文献, 具体介绍了相关技术的详细信息; 第三部分为菌事服务指南, 包括菌业专家名录、常用食药用菌名称和食用菌产量、产值等。

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