MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 姜黄资源高值化开发与利用/李湘洲, 周军, 旷春桃著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-122-33758-0/CNY80.00
- 载体形态项:
- 225页:图;24cm
- 个人责任者:
- 李湘洲 著
- 个人责任者:
- 周军 著
- 个人责任者:
- 旷春桃 著
- 学科主题:
- 姜黄-资源开发
- 学科主题:
- 姜黄-资源利用
- 中图法分类号:
- R282.71
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本专著立足于姜黄资源的高效利用, 对姜黄植物学特性、姜黄主要化学物质及其生物活性研究进展、姜黄中主要活性物质的提取分离研究进展、姜黄素物理化学改性技术研究进展等进行了简要介绍。重点阐述了姜黄油的提取分离、结构鉴定及活性研究, 姜黄素的定性定量分析, 姜黄素类化合物的提取工艺研究, 姜黄素的分离纯化工艺研究、稳定性及抗氧化活性研究、超微粉体的制备及其抗肿瘤活性研究, 姜黄素与环糊精及其衍生物的包合作用研究, 姜黄素衍生物的合成与生物活性研究, 具有查尔酮结构的姜黄素类似物合成及生物活性研究, 姜黄饲料添加剂的制备及应用效果研究等内容。
- 使用对象附注:
- 本专著可供植物资源化学、植物提取物等相关领域的研究人员、工程技术人员、产品研发人员等使用, 同时可供化学、化工、生物、制药、林学等专业的师生参考
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R282.71/27 | 1760017 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| R282.71/27 | 1760018 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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