潍坊科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

图说中国茶/王玲，于雅婷主编

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5537-9175-3/CNY59.80

载体形态项:

17,332页;24cm

个人责任者:

王玲 主编

个人责任者:

于雅婷 主编

学科主题:

茶文化-中国-图解

中图法分类号:

TS971.21-64

一般附注:

实用茶学茶艺百科

提要文摘附注:

本书对基础茶学、茶道、茶文化及茶艺知识进行了较为系统、深入的讲解，除了帮助人们学会如伺选茶、论水、择器、泡茶和储茶之外，还能帮助人们了解茶的营养成分、健康功效、饮茶忌讳等小知识。本书也将市场上常见的众多茶叶单品，按绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶进行分类，并逐一详细介绍了它们的性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健，同时介绍了茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等知识。书中还特别搜集了大量有助于强身祛疾、保养五脏、四季调养、美颜瘦身的保健茶饮，并辅以药茶的配方、功效、做法、用法、药材资料等内容，以便于读者随时查找，更有针对性地甄选适合自己的药茶。

豆瓣简介：