MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 餐饮开店从入门到精通/餐饮老板内参著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-115-50686-3/CNY65.00
- 载体形态项:
- 254页:图;23cm
- 团体责任者:
- 餐饮老板内参 著
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 在新零售的大潮之下, 餐饮业已经发生了全面的进化。对于现在的餐饮行业创业者来说, 在选址、人员管理、外卖系统搭建等方面掌握一套系统的现代方法, 已经成为必修课。本书汇集了“餐饮老板内参”的行业研究成果精华, 从开店准备到店铺选址, 从设计到店铺装修, 从人员管理到外卖系统运营, 系统介绍了餐饮开店全部流程的实战方法和操作原则, 并且提供了大量餐企的实操案例。读者在开店过程中的每一个环节, 都能够从本书中找到系统有效的指导方法, 一步一步实现从入门到精通的转变。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/120 | 1753924 |  经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 | |
| F719.3/120 | 1753925 | 经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 | |
| F719.3/120 | 1753926 | 经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 |
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