潍坊科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食品包装技术/主编孙金才, 江津津

出版发行项:

北京:中国医药科技出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5214-0590-3/CNY35.00

载体形态项:

187页:图;29cm

丛编项:

全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材

个人责任者:

孙金才 主编

个人责任者:

江津津 主编

学科主题:

食品包装-包装技术-高等职业教育-教材

中图法分类号:

TS206

一般附注:

供食品营养与检测、食品质量与安全专业用

书目附注:

有书目 (第187页)

提要文摘附注:

本教材为“全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业‘十三五’规划教材”之一, 是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品包装技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品包装基本概念、食品包装技术的研究对象, 主要包括食品包装材料和制品、食品包装技术及设备、各类食品包装实例、食品包装设计等的相关内容。本教材为书网融合教材, 为数字化教学提供服务。

使用对象附注:

本教材可供食品营养与检测、食品质量与安全、食品检测技术、食品加工技术、保健品开发与管理等专业师生使用

豆瓣简介：