MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 食品加工及环境中农药残留行为及毒理学研究/王凤忠[等]编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-4558-6/CNY56.00
- 载体形态项:
- 156页:图;24cm
- 个人责任者:
- 王凤忠 (1972~) 编著
- 学科主题:
- 食品加工-食品污染-农药残留量分析
- 中图法分类号:
- TS207.5
- 题名责任附注:
- 著者还有：范蓓、李敏敏、孔志强
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了农产品加工过程化学危害物的种类及目前的检测分析技术，确定了农产品加工过程化学危害物的来源于归趋，重点强调了加工过程对化学危害物的影响，以及化学危害物与农产品之间的关系
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.5/5 | 1684894 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS207.5/5 | 1684895 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS207.5/5 | 1685063 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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